菜是最简单的,莲藕炒肉。
温迪把两只竹鼠肉切成小块,先翻炒切丁的莲藕再下肉块,翻炒后下蚝油和盐拌匀。
简单得不能再简单。
但是好吃。
温迪“投桃报李”分给黑毛一瓷碗莲藕炒肉,剩下的自己包圆了,等她把一大碗肉全吃进肚子里,这才叫个活人。有力气了,才能做菜——说起来很矛盾,其实并不。吃个半饱,做美食把自己喂撑,这才是温迪的追求。
“你饿吗?”她问黑毛,不是挑衅。
黑毛犹豫了一下,摇摇头。
“累吗?”
“不累。”
“精神不错吧?”
“挺好吧。”
“那就赶紧去竹林那里打猎,竹鼠肉只剩三只了知道吗?”
“……下次记得直说。”
黑毛背起藤条筐,拎着竹矛走了。
温迪哼着歌,开始处理章鱼。
她本来想将章鱼腿切成片,刚切一个角就发现章鱼腿里有东西,她用刀小心翼翼将它剖开,才发现章鱼腿内有一条绿色的管道,类似肠子,有柔韧性,并不容易断裂。它已经干涸没有充足的液体,只剩肠壁上黏着一点点绿色的黏液。温迪慢慢将章鱼腿顺着这条管道剖下去,将它从章鱼腿里抽出来。
这条“肠子”的绿色黏液颜色太诡异,温迪怀疑这就是令她麻痹昏迷的毒。
她把黏液挤出来,端起案板闻。
很奇异,这些黏液竟然没有异味,确切地说,它没有气味。
温迪刮了一点绿色黏液,送去喂兔子,兔子一吃就厥倒了。不过,还有呼吸。
她明白了,这种黏液能麻痹人,但并不致死。
最起码,少量的“毒液”不会致死,不然,那只兔子怎么还能活着?
温迪怀疑那只沼泽章鱼有毒囊,不过应该不在章鱼腿里,而是在本体的躯干上。
她渐渐对那只章鱼感兴趣了,不光是因为它好吃,也因为——它有用。
但是才刚刚逃生过一次,她短期内不想再去沼泽了,去也不一定能遇上它。
未来的事情等未来再说,最重要的是眼前。
眼前这条章鱼腿。
温迪先将配料准备齐全,取出一些盐在章鱼腿上摩挲,由内而外仔细地刷一遍,接着用清凉的溪水将它冲洗干净。这条章鱼腿非常大,比温迪自己的手臂还长,还粗,肉量足够。在铁箱中的水沸腾后,温迪把章鱼腿卷起来放下去煮,她估计这只铁箱根本塞不进一只完整的沼泽章鱼,如果她真的抓住那只本体,大概躯干得跟其他七条腿分开煮才行。
在煮章鱼腿的过程中,温迪开始做调料汁。
如果在自家厨房,调料汁就容易得多,生抽兑食醋,再加一点蚝油即可。
吃这种生鲜食材,调味汁越纯粹越好,甚至可以连生抽和蚝油都省去,只蘸着少许醋吃。
至味。
温迪手里没有生抽也没有食醋,她唯一有的是亲自炼制的蚝油。
所以蚝油当然必须要放,温迪舀了一勺放在碗里,再加上一勺野果酱。野果酱带一点甜味,但酸味更重,温迪需要的就是酸味,少许甜味并不突兀,也就忍了。接着再放上一勺辣椒酱,用一片姜慢慢搅拌好。温迪伸出小拇指蘸了一点放在舌头里试味道,再根据味道的浓淡来加减三种调料的用量,撒一点盐,再把剩下的姜切成纤毫粗细的丝,与调味料拌在一起。
最后,取出一些葡萄,挤出汁,把葡萄汁也加入调味料中,把它调匀成汁状。
带一点缺憾的调味汁就做好了。
温迪翻出一块新的案板,洗干净,将章鱼腿从锅里捞出来,切成片状,码在盘子里。
白灼章鱼腿,这就做好了。
时间还早,温迪把盘子和调味汁一起端到餐桌上,用荷叶盖好防蚊虫,扭头去做其他菜。
为了不抢章鱼腿的风头,温迪接下来做的全部都是凉菜。
凉拌肉丝又用掉两只竹鼠肉,凉拌藕片用了一节莲藕,全都是下锅煮熟,再用辣椒和盐浇滚油搅拌,最后一起放到餐桌上凉着。
然后就来到了温迪最喜欢的环节——制作木箱。
虽然她已经有了二十个木箱,但已经用了十七个,总是觉得不够,作为一个有收纳癖的人,这种用来收纳的物品对她而言当然是越多越好。现在温迪做木箱的速度和质量也上升不少,不需要用钉子钉木板,直接拿刀子掏木块,又省钉子又结实。把木块掏空后再用砂岩石把毛刺磨光,投入使用时甚至比她用钉子硬敲木板造出来的木箱好用。
温迪一共做了八个,连黑毛回来也不看他,让他自己带着竹鼠去海边处理好了再拿回来。
在她完工后,等了一会儿,在她几乎有点不耐烦想出去找人时,黑毛回来了。
三十只竹鼠肉,三十块竹鼠皮。
温迪看他清点收获时不禁目瞪口呆:“你挖到它们老窝了?”