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第130日(1 / 2)

温迪抻了个懒腰,舒舒服服从苇席上爬起来。

整个山洞弥漫着温暖的热气, 她下地踩到的地砖也是温暖的。

黑毛也醒得很早, 揉揉眼睛就穿着衣服去接水洗脸漱口,谁也没赖床。

阿黄不在狗屋里, 它趴在大厅的地板上睡觉, 四肢摊开,软绵绵的。

温迪没吵它, 扭头进储藏室拿糯米。

这些糯米是装在硬木木盆里的,昨晚到家没多久被温迪单独舀出来用水浸泡, 泡了一夜。经过一夜的浸泡, 这些糯米已经吸水膨胀,温迪把它们捞起沥干, 在铁网上放剪成同样形状的苇席, 边缘折起,然后将糯米铺在苇席上,放入铁箱蒸。将糯米蒸熟后,取出铺在苇席上, 放到院子里餐桌上晾凉。

处理好糯米后, 温迪才开始做早饭。

今天的早饭是煮玉米配绿豆粥,煮玉米的做法就像烤红薯一样简单, 扔水里煮熟就行, 盐都不用加, 自然的甜味, 剥开叶子和玉米须, 一口咬下去吃的玉米粒颗颗饱满,咀嚼时越嚼越甜,越嚼越有。除了这两道菜,温迪还用方形锅煎了两个鸡蛋,刚断生,特别嫩,她做好早饭就进山洞把黑毛叫出来。

“别玩啦,过来吃早饭。”

“哦!”黑毛大声答应,然后抱着阿黄出来,他对阿黄比温迪还疼它,自己的鸡蛋都让给它。

“你记得把蛋黄挖给它啊,它吃蛋白对身体不好。”温迪赶紧说。

不过她也怕阿黄光吃一个蛋黄吃不饱,就把自己的蛋黄也挖出来给它吃。

阿黄全程就躺在黑毛怀里张着嘴,等投喂。

温迪看得不爽,骂了它一句:“懒狗。”

“汪!”阿黄还当温迪要跟它玩,高高兴兴地回应。

行吧,她和一条狗置什么气呢。

温迪用刀削下一堆玉米粒,喂阿黄吃,它也吃得津津有味。

“你怎么什么都喜欢?”温迪边喂边无语。

由于今天突然增加了给阿黄喂食的程序,两人吃得比较慢。吃完后,黑毛收拾饭桌,温迪则去收拾糯米。她把晾凉的糯米倒回硬木木盆,再进储藏室搬出每天淋水的大麦,这些麦子粒全部都已经发芽,温迪把麦芽倒进装糯米的硬木木盆里,用木棍将它们搅拌在一起,搅中有我我中有你,缠缠绵绵到天涯的程度。

接下来就用木板盖住木盆,让它们自然发酵一段时间。

温迪进家禽室找鸡蛋,摸出六个,大喜。

“这几天你没饿着它们吧?”温迪走出来把鸡蛋放进储藏室,边问黑毛。

“我没,我回来的时候记得喂鸡,喂鱼,喂兔子,给大麦淋水……你要我做的我都做了。”

“那你还真没漏。”温迪给了个大拇指赞,“做得好。”

黑毛红着脸摸摸头。

接下来两人来到院子里,温迪将糯稻和小麦分开,各自负责一个品种,将谷粒脱穗。脱穗后,分别送到晒场去,从中间划出一条线分开,然后铺开来晒。来回跑了几趟,把糯稻和小麦晒完后,时间还早两人就进树林去砍树,看到一半温迪提前回来做午饭。

午饭吃的是玉米大骨汤。

先用猪骨头炖汤,把骨髓炖得软烂,整锅汤香气浓郁时,将玉米剥去叶衣,扯掉玉米须,洗干净后切成一个指节宽度的段,将玉米段加入骨汤中,盖锅炖煮把玉米煮熟后便将汤舀出来,温迪用了六个碗才装出所有的汤。用这些汤泡着米饭吃,喝起来非常清甜可口,不是甜汤那种甜,而是玉米和米饭本身的甜味,用一点盐勾出来,扩散在汤里,令人胃口大开。

等黑毛从树林回来,端起碗就开始喝饭,没一会儿就干掉了三碗。

然后他就停下了。

“怎么不吃了?按照你的饭量,还没吃饱吧?”温迪正慢吞吞喝第二碗,有余地地问。

“你吃吧。”黑毛说。

“这有什么关系,我吃两碗就够了。”温迪把最后一碗推到他面前,“你吃。”

她劝了几次,黑毛才终于松口,然后端起来哗啦啦就喝了一半。

等他吃完,温迪就笑着说:“你明明就没吃饱,怎样,还想吃点什么?”

黑毛赶紧摆摆手:“我是吃得比较快,比较急,你不用再做别的了,我吃饱了。”

“真的?”

“真的,我真的吃饱了。”黑毛不断强调。

“那就好。”温迪站起来,把发酵的麦芽糯米混合物端出来,朝黑毛勾勾手。

黑毛一头雾水地站起来走过去。

温迪把木盆推给他,“把这个倒压榨器里去榨。”

她回储藏室拿了一个新木盆,放到压榨器的出汁口等着。就按照做花生油时的做法,把这盆发酵物用力压榨,榨出的汁液悉数流入放在底下接的硬木木盆里。等到黑毛把所有汁液全部榨出来,温迪就将它送到铁箱里熬,因为这些发酵物的汁液太多,还分了四次,就像熬蔗糖时一样,将水蒸发后,剩下的胶状流体就是麦

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